Entretien avec Monsieur Vaillant, betteravier à Cambrai, dans le Nord

28 ha sont consacrés à la betterave.
En 2013, M. Vaillant a semé 10 ha de la variété bizet.

Pouvez-vous nous présenter votre exploitation ?

Il s’agit d’une exploitation de 180 ha, et je cultive des céréales, du maïs, du colza et des betteraves.

Sur quels critères choisissez-vous vos variétés ?

L’aspect technique est pour moi très important, et je consulte bien sûr les résultats de l’ITB. Je reçois aussi les conseillers qui ont souvent des informations intéressantes sur les différentes variétés.

Votre choix « nouveauté » s’est porté sur bizet. Pourquoi ?

bizet justement était très bien placée dans les essais, avec un excellent niveau de richesse. La productivité est aussi un point fort de la variété, alors cela m’a convaincu.

Comment bizet s’est-elle comportée depuis le semis ?

bizet a été semée le 31 mars 2013. J’ai observé une excellente vitesse de levée, avec une très bonne homogénéité. La couverture du sol s’est faite rapidement et le bouquet foliaire s’est bien développé.

Quels ont été les résultats de la récolte ?

La récolte a eu lieu le 25 septembre, en pré-planning. Nous avons obtenu un rendement de 78 T à 16%. Nous sommes très satisfaits.

Merci à vous pour votre témoignage et rendez-vous  très vite sur Deleplanque Préférence.